日式杏仁豆腐

日式杏仁豆腐的做法
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日式杏仁豆腐的做法说明

熊本餐厅的大军老师教我们的一道店里的甜品,在7月的乐生活公益课堂上,就在教完炸鸡之后。

日式杏仁豆腐的食材和调料

新鲜去皮南50g
巴达木大少许
杏仁露3罐
淡奶油150ml
吉利丁片3片
白砂40g
树莓装饰用

日式杏仁豆腐的做法步骤

  1. 第1步.日式杏仁豆腐的做法步骤 第1步

    做事前,先把材料准备好~

  2. 第2步.日式杏仁豆腐的做法步骤 第2步

    小锅放去皮南杏仁50g、淡奶油150ml、杏仁露饮料3罐,以小火加热,轻轻搅拌,注意不要沸腾。

  3. 第3步.日式杏仁豆腐的做法步骤 第3步

    用冷水泡软3片吉利丁片,放在小锅里,加入40g白砂糖,搅拌至融化。

  4. 第4步.日式杏仁豆腐的做法步骤 第4步

    一起放入搅拌机打碎。

  5. 第5步.日式杏仁豆腐的做法步骤 第5步

    用纱布过滤出杏仁渣。

  6. 第6步.日式杏仁豆腐的做法步骤 第6步

    放入心仪的容器中,晾凉后放入冰箱,冷藏4-6小时。

  7. 第7步.日式杏仁豆腐的做法步骤 第7步

    完全凝固后取出,装饰巴达木片和树莓。

  8. 第8步.日式杏仁豆腐的做法步骤 第8步

    Enjoy!

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