奶酥馅PP包

奶酥馅PP包的做法步骤

1. 第1步.

   将面团除黄油部分揉成光滑面团，再加入黄油揉至完全阶段。

2. 第2步.

   发酵至两倍大。

3. 第3步.

   制作奶酥馅部分，将黄油、糖粉、盐拌匀，分次加入蛋液拌匀，再加入奶粉、蔓越莓混合成团。 入冰箱冷藏二十分钟。将奶酥馅分成18份（约12～13克/个）继续冷藏。

4. 第4步.

   面团分成18份（约27克/个），滚圆松弛10分钟。

5. 第5步.

   将面团一切为二，奶酥馅也切半。 面团按扁包入奶酥馅。两个一组放入模具。

6. 第6步.

   二次发酵至两倍大。

7. 第7步.

   预热烤箱170度后，面团表面喷水筛面粉，入烤箱烤15分钟。

8. 第8步.

   完成。