三色素面

三色素面的做法
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三色素面的做法说明

爱各种面食
这道面属于随意发挥出来的
觉得很好吃 酸甜的番茄 细软的面条 加上微浓的汤汁 配上爽口的豆角和QQ的香菇
人生美好了
以下为一人量

三色素面的食材和调料

番茄1个
豆角一小把(拇指粗细)
香菇1个
1根
2瓣
细青椒半根
花椒芽可放可不放
生抽5克
盐 白少许
细面100克

三色素面的做法步骤

  1. 第1步.

    豆角切段 番茄切块 香菇切丁 蒜香葱细青椒切碎

  2. 第2步.

    烧热油放入番茄炒出红汁

  3. 第3步.

    放入香葱 蒜末 香菇 翻炒30秒 加入豆角 大火炒1分钟

  4. 第4步.

    倒入开水,(我一般烧好放在保温壶内)一定要用大火,水倒入的时候,要有吱吱啦啦的声音(水量要适中,根据个人爱喝汤汁的习惯走)

  5. 第5步.三色素面的做法步骤 第5步

    然后放入细面条,大火烧开后,转中小火,加入白糖,生抽,少许盐 我放了一些花椒芽菜,这个可放可不放,煮3-5分钟(PS 我喜欢吃软糯的面所以一般会煮的久一些,煮的过程中可以用筷子挑一根尝尝)

  6. 第6步.三色素面的做法步骤 第6步

    煮熟面 尝一下咸淡 出锅

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