爸爸说我的鼻子都是番薯做的，由此可见我是多么喜欢番薯！
这个金粉饺，每次去楠溪江吃农家菜时都是必点的，奶奶家每年逢年过节也都会做，据说制作繁琐，于是我问妈妈，这个怎么做，妈妈利索的回答我，不会！哈哈
前几天在朋友的指点下终于会做了，为了方便新手制作，特地调了配方具体量！
我制作的夹馅是素的，吃荤的只要在此基础上加入肉末就好了！
番薯粉里倒入开水后快速搅拌然后趁热揉成光滑的面团，改上布防止干裂，接着准备馅料！
所有馅料切细加料搅拌均匀即可
面团摘成剂子然后用擀面杖擀成圆皮（配方上的量我做了12个，这个大小大家随意）
包入馅料成饺子形
热水上锅蒸8--10分钟即可，如果是荤的，请适当多蒸五分钟左右
出锅咯！