排骨放沸水里煮 再次水烧开,排骨夹出
用冷水洗排骨上的沫子
油锅放冰糖,抄出糖筛,放入排骨,让排骨均匀上色,倒入八角,蒜,姜片,干辣椒翻炒,倒料酒,生抽,一点老愁,翻炒,加入水,水莫过排骨,大火烧开转中小火,,,,
加入葱,放入适量盐
水熬的差不多时候就可以出锅了,味道还是美美的!喜欢的朋友也可以试试,超好吃的!