超爱吃辣的我,带着老公也无辣不欢。
尖椒洗净控干水分(可以留梗)
香其酱
葱末蒜末
烧油
煎尖椒
煎成虎皮状(个人愿意煎的老些),煎好的尖椒捞出备用
锅里留底油,放葱末蒜末,翻炒出香味放入酱翻炒,放入备用的尖椒。生抽老抽料酒和少量的醋不停的翻炒。大概也就两三分钟就好了!
没有香其酱可以用黄豆酱。不需要盐因为有酱和生抽