
这是我根据君之的方子改良的,因为我不太爱吃甜。所以糖放的比较少

先将所有食材准备好,蔓越莓干太大记得切碎。

黄油软化即可。 无需打发,软化后打散即可

加入糖粉

搅拌均匀后的颜色

加入蛋液,我家没鸡蛋了。。我用了鸭蛋。

面粉过筛

面粉过筛后搅拌均匀加入蔓越莓干,然后放入模具中。

放冰箱冷冻一小时,冰箱温度有些人调的不一样。所以也要看下硬度。 如果硬的可以了就拿出来切片。每片8毫米左右。 不管切几毫米记得全部切均匀。烤箱预热170度。把切好的蔓越莓饼干放入进去上下火放中层烤25分钟左右。
1:我这个是32L是烤箱两盘的量,因为我是做来卖的。所以一次性做两盘方便。
2:每个人的烤箱不一样。所以烤的时间也有所不同,如果烤出金黄色就可以出烤箱了。