
这完全是芝士爱好者的福音,不要以为只有芝士哦,芝士下面还大有文章在,真的很好吃!!之前在一家外国餐厅吃的,自己各种研究,终于找到一样的味道了!喜欢吃的人真的别错过!
用料的注意事项在末尾,一定要看哦~~
先把土豆外表皮刷干净,不要把皮削掉,可以用钢丝球刷。
洗好之后在土豆表面用叉子多插一些孔,然后整个土豆抹上盐 抹均匀,然后再抹上少量的黑胡椒粉,只是提味用。
加工好的土豆放进烤箱,(事先在烤盘上铺上锡箔纸,一定要放,不然洗的时候哭瞎😂😂)温度250-300 时间不定,过个十几分钟可以用叉子试下 如果轻松叉进去的就OK
烤好之后怕烫的话凉一会,中间切一刀,千万不要整个切断,切一半,烤完之后装土豆的容器我买的是锡箔碗,不要太过于大,因为要放很多的料。
1.金枪鱼:切一片黄油塞在土豆切的缝里。分别舀一勺千岛酱和蛋黄酱放入一个碗里(金枪鱼买的是罐头,把里面的油倒掉)然后加入适量金枪鱼到酱料碗里 不要太多哦 不然土豆就会塌开,把两个酱和金枪鱼拌匀,盛到土豆切的缝里,放进去之前可以掰开一点。最后在表面盖上一层芝士,把馅最好都盖住。 2.培根:做法和金枪鱼的一样,但是要注意培根要切的小片,指甲盖那么大 3.茄汁豆:切一片黄油放到土豆里,再盛适量的茄汁豆,汤汁最好不要太多,再铺上芝士
把土豆再放进烤箱里烤,只要芝士烤化了,起了一点焦黄的小泡就可以 最后撒上一点欧芹,不喜欢吃的可以不加,只是装饰用
金枪鱼/培根/茄汁豆 适量(选其中一种,这些都是可以加进去烤制的,加的酱料也不同,会根据这些料的顺序下面会写相应的酱料)
酱料:蛋黄酱+千岛酱/蛋黄酱+千岛酱/茄汁豆不需要酱料哦
(酱料各一勺,不要太多 根据土豆的大小来)
欧芹不喜欢吃可以不加,只是装饰用