重庆水煮肉片

重庆水煮肉片的做法步骤

1. 第1步.

   副菜准备好，锅内烧开水焯熟放盆底

2. 第2步.

   肉切好，一勺盐，花椒面跟味精可放可不放，淀粉三勺加两勺水抓匀腌制十分钟，其他辣椒葱白姜都切好

3. 第3步.

   将豆瓣酱跟姜葱蒜用油炒一下，放入水，放入香菇

4. 第4步.

   汤开后放入肉片，别急着搅拌，等汤再次开了在搅散开肉片

5. 第5步.

   倒入装了副菜的盆子，放入香菜跟葱花

6. 第6步.

   锅里再放油，油热后泼在肉片上，可以放些芝麻就可以开吃了

7. 第7步.

   是不是很想吃呢