马卡龙椒盐烧饼

马卡龙椒盐烧饼的做法

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马卡龙椒盐烧饼的做法说明

本来今天是要学做的是烧饼，后来拿包饺子剩下的面（火龙果汁面，剩了将近800左右的面）加了酵母，黄油，盐，做了个粉嘟嘟的烧饼（*＾ワ＾*）。以下所有用料的用量，都是估计，所以如果大家要做，可根据平时发面的量走

马卡龙椒盐烧饼的食材和调料

普通面粉（看袋子上写的是高筋面粉）	800克（大概）
鸡蛋	2个
火龙果汁	350克（大概）
盐	一小勺
糖	两勺
无盐黄油	30克（可能在40左右）
椒盐	少许
芝麻	少许
酵母	6克（估计）

马卡龙椒盐烧饼的做法步骤

第1步.
这是发大两倍后的面，怕酸就没有发酵时间过长

第2步.
切剂子

第3步.
擀平涂油和椒盐

第4步.
卷成条

第5步.
其中有一步没拍照，就是从卷成条的两头相对卷，然后两头一上一下落起来，压平

第6步.
集中再次醒发

第7步.
其中一面摸水粘芝麻，不放油，进锅

第8步.
头一锅没经验，太厚，所以侧面再烤一会儿

第9步.
大火灶的最小火，大火灶的最小火，多面来回炕可能有十几分钟，因为忘记看表了∩_∩，大家时间自己掌握啊

第10步.
老爸老妈说好吃（*＾ワ＾*）

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