自己有個壞習慣 喝汤不喜歡吃湯渣 媽媽老說我浪費🤣後來想了想不如把煲湯的瘦肉做成肉鬆當成小零食吧 這樣那些湯渣也終歸有它的去處了
煲完汤後的瘦肉放涼後把它撕成細條狀
用干鍋把肉絲都炒干水分後倒適量的生抽快速翻炒均勻 待炒干身了根據自己口味撒五香粉 辣椒粉等 繼續烘乾炒到肉絲都變翠了關火 等到放涼了可以找個乾淨的瓶子封裝起來 當小零食吃哦
