卤肉饭

卤肉饭的做法步骤

1. 第1步.

   材料：五花肉切小块，洋葱一个切丁，蒜末，姜末

2. 第2步.

   八角，五香粉，胡椒粒，冰糖

3. 第3步.

   锅内油热放大料爆出香味，放洋葱小火炒金黄，加蒜末，姜末，冰糖

4. 第4步.

   放五花肉小火炒制出油加香菇丁

5. 第5步.

   加生抽，老抽，五香粉，胡椒粉，黄酒，盐，炒至上色

6. 第6步.

   加开水没过肉块

7. 第7步.

   小火炖至少一个小时，中间加剥皮的鸡蛋