好好吃的凤爪

好好吃的凤爪的做法步骤

1. 第1步.

   每只鸡爪从中间切开成两只，去掉指甲。 烧开一锅水，加葱姜料酒。水开把鸡爪放下去，滚3分钟左右吧 P.S. 这步是为了去除鸡爪上面的杂质和异味。。。

2. 第2步.

   倒掉里面的热水，打开水龙头冲洗一到两次，然后捞起备用。

3. 第3步.

   将蒜姜八角放入锅内

4. 第4步.

   继续放入鸡爪，翻炒一下。

5. 第5步.

   加水漫过鸡爪(到不需要盖过，大概图片这样) 加入油，盐，冰糖，辣椒，酱油，料酒。 调成小火，盖上盖子，闷。

6. 第6步.

   5分钟后，翻转一下。 10分钟后，再翻转一下，加到中大火。

7. 第7步.

   煮到水干，就可以了。 记得中途翻一下身~

8. 第8步.

   盛到盘子里~

9. 第9步.

   香喷喷的鸡爪，完成！！！