不用揉面的老北京鸡肉卷

不用揉面的老北京鸡肉卷的做法步骤

1. 第1步.

   直接去烘焙店买就行，不用揉面那么麻烦，而且你揉的未必好看

2. 第2步.

   准备这些材料

3. 第3步.

   一定是蕃茄沙司，认准这个牌子，别的蕃茄酱可能会比较咸，像海天蕃茄酱

4. 第4步.

   准备材料OK后，把鸡肉条状，放黑胡椒粉、盐、生粉腌制十分钟左右。在腌制的时候可以洗生菜，切青瓜。

5. 第5步.

   把青瓜切成条状（买青瓜要注意挑嫩的，这样既脆又好吃）。

6. 第6步.

   洗干净生菜，沥干水备用。

7. 第7步.

   腌好的鸡肉条沾上鸡蛋液，然后滚上面包糠，这个比较讲究技巧，粘得好，才会炸得金黄。

8. 第8步.

   准备两个锅，圆锅放油炸鸡肉至金黄即可，接着小火烧热平底锅，放入墨西哥卷皮，使它两面受热，然后出锅。

9. 第9步.

   在墨西哥卷皮上放入青瓜、生菜、鸡肉，再撒上蕃茄酱、沙拉即可。