韭菜盒子

韭菜盒子的做法步骤

1. 第1步.

   将开水一点点倒进面粉盆中，搅拌成絮状～

2. 第2步.

   揉成光滑的面团，盖保鲜膜静置20分钟～

3. 第3步.

   将韭菜洗净，控干水份切成末装大盆中备用～

4. 第4步.

   将肉馅炒至8分熟，颜色变白，装盘晾凉备用～

5. 第5步.

   锅内放适量油，打入鸡蛋，用筷子打散，炒熟备用～

6. 第6步.

   韭菜盆中倒适量油，让韭菜充分的吸收油（这样不容易出水）倒入肉馅，鸡蛋碎，加入精盐，鸡精，十三香，拌匀即可～

7. 第7步.

   将醒好的面团，揉成表面光滑状～

8. 第8步.

   再揉成光滑的长条～

9. 第9步.

   分割成均匀相等的小剂子～

10. 第10步.

    用擀面杖擀成薄厚均匀的饼皮～

11. 第11步.

    饼皮上放入馅料，两边对折合上粘到一起，一定要捏紧实～

12. 第12步.

    从一头捏起，一层压一层的捏出花边～

13. 第13步.

    也可以这样捏(对折，捏严实)边缘不容易硬，还容易熟～

14. 第14步.

    将全部韭菜盒做好，准备开烙（可撒些干面粉防粘）～

15. 第15步.

    锅内刷适量油，放入韭菜盒（用平底锅烙的倒入适量油，要小火）～

16. 第16步.

    烙至两面金黄即可～

17. 第17步.

    韭菜盒子，开动吧😋～

18. 第18步.

    再来一张，哦哦好吃吖😄～