小时候，每年农历七月十二的早几天，妈妈就会准备好老南瓜、糯米粉和面粉还有白糖开始做麦糕，刚蒸出来那个香啊，现在妈妈己经做不动了，而每年的这个时候我也会做些麦糕，多了的就用保鲜袋分装着放冰箱冷冻起来，随吃随取出来蒸一下就可以享用了。
老南瓜去皮去芯洗净切厚片！
准备好面粉！
准备好糯米粉！
锅里放1小饭碗水，放入南瓜大火煮开改中火焖煮成糊状就可（我的老南瓜是老爸自己种的，我焖煮了20分钟）
面粉和糯米粉放入一个大的容器，留些面粉备用，加入南瓜泥搅拌均匀后揉成面团，期间尝一下味道看够不够甜味（我加了3汤勺白糖）
蒸锅上汽后把搓成条的麦糕放在垫着屉布的蒸锅里，中火蒸30分钟！
出锅放凉后切成长条，两三天内吃不完的用保鲜袋分装后放冰箱冷冻起来慢慢吃！