牛肉改中块，山药滚刀块，西红柿切块 冷水➕牛肉➕葱姜开锅后撇去浮沫➕白醋一勺去腥，撇干净沫，牛肉在锅里泡着备用 炒：底油➕西红柿块➕葱姜➕小火番茄沙司炒红炒透➕白糖2勺➕味精➕盐炒烂番茄➕牛肉汤➕山药➕香叶4片➕秋木耳和山药非常搭配➕牛肉小火慢炖2个小时
