小时候妈妈总给我们做手擀面,非常美味,有时候是两道菜,面也劲道。现在从家里出来,很少能吃饭妈妈做的手擀面,非常想念。所以自己也试着做一下,不是非常理想,及格分数吧。
和面,面粉和水,硬一些。20分钟后就可以擀面了,擀成一张面皮,折叠起来
切成条,撒面粉,不让面条相互粘连。
煮十几分钟出锅
西红柿炒鸡蛋非常简单,可以放一些味精和生抽。鸡蛋里放一些盐再搅拌。
先擀面,再炒菜,后煮面,如果是两个锅,可以同时进行。