美珍香快手炒面2人份

美珍香快手炒面2人份的做法
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美珍香快手炒面2人份的做法说明

新加坡旅行带回来的美珍香猪肉干,直接吃太油,在炒面里是个绝对亮点,配合着牛心菜和洋葱,美味至极。

美珍香快手炒面2人份的食材和调料

炒面250g
小半个
牛心菜一小个
美珍香一片
酱油一勺
盐、、胡椒适量
2勺

美珍香快手炒面2人份的做法步骤

  1. 第1步.

    洋葱清洗切丝后用油煸熟,一定要炒到彻底熟透才会有甜味,没有辣味。加入切成小块的美珍香,一勺酱油和少许糖,继续煸炒,如果觉得干可以稍微加点水。炒好后出锅待用。

  2. 第2步.

    牛心菜洗净去杆后切块,油煸炒至熟,加盐胡椒盛出待用。

  3. 第3步.

    面条煮熟后捞出用冷开水冲洗后沥干备用。

  4. 第4步.

    把加了美珍香的洋葱和牛心菜和面条一起倒入锅内,加入一勺酱油、糖、盐和胡椒翻炒后出锅即可。出锅前可以挑一根面条品尝并调整调味料。

小贴士

面条选择炒面用的粗面,洋葱和牛心菜要分开炒,洋葱炒熟时间比牛心菜长。

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