红枣牛奶炖新西兰Ling Fish花胶（附花胶泡发过程） 绝对干货！

红枣牛奶炖新西兰Ling Fish花胶（附花胶泡发过程） 绝对干货！的做法步骤

1. 第1步.

   首先呢来介绍一下新西兰的Ling Fish 花胶 1。新西兰是全世界最好的花胶原产地，最干净2。新西兰鱼胶是唯一的深海鱼胶，鱼生长慢，胶质厚实，就是最小级别的鱼，也要10年生，这是热带地区产的鱼胶根本没办法比的。3。 加工工艺跟其他花胶不一样，不漂白，没腥味，对花胶，海参腥味的反感，来自于没吃到真正的好东西！4。新西兰花胶胶原蛋白含量为95%以上，脂肪含量为0。 这里只简单介绍 详细可加wechat ：zhaoziye126

2. 第2步.

   好了 现在进入正题 首先取出花胶， 用纯净水静置泡发24小时（纯净水更利于泡发）注：水一定要淹没花胶。 24小时内，要换2-3次水。

3. 第3步.

   24小时后，花胶变的柔软了许多。 此时，准备好姜片。 把花胶和姜片一起！上锅用沸水煮3-5分钟。

4. 第4步.

   上锅后花胶蜷缩在一起，此时更加柔软，变得有胶质。 接下来，还用第一步泡发的盆子，接凉的纯净水！然后放入花胶。 放入冰箱里（保险放置）2天，同样中途要换4-5次水 ！ 银耳可也要有一天的泡发 …

5. 第5步.

   两天后 从冰箱拿出 此时的花胶已经非常肥美 花胶泡发完成。 。。。

6. 第6步.

   接下来，准备材料 … 红枣 牛奶（此牛奶一定要用液体纯牛奶）我是因为新西兰直邮的液体奶没到，就选择了安佳奶粉！ 不要参考我 :-P 银耳 （之前泡发的银耳） 枸杞 我自己放了三根藏红花 … 关于配料 大家可发挥想象力和结合个人喜好 不必完全一样 … 花胶 切成小块 …

7. 第7步.

   特别提示： 我一般炖3小时 ！红枣过度炖会变得口感不好 所以红枣我会最后半小时放进去。

8. 第8步.

   接下来 上锅炖就好了 我炖3小时 此锅为隔水炖 不知道去哪买的可以微信咨询 zhaoziye126 我五年前买这个锅还很贵 现在超级便宜 不到100 ！

9. 第9步.

   完工！ 营养分析 花胶的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。其蛋白质含量高达84.2%，脂肪仅为0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品。 药用价值 从中医角度，花胶极有滋补食疗作用，《本草纲目》记载：花胶能补肾益精，滋养筋脉，能治疗肾虚滑精及产后（产后食品）风痉。花胶含丰富的高级胶原蛋白质，具滋阴养颜，补肾，强壮机能。腰膝酸软，身体虚弱，最适宜经常食用。[3]

10. 第10步.

    关于这三年多 花胶也是在新西兰的日常

11. 第11步.

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