泰式黄咖喱螃蟹

泰式黄咖喱螃蟹的做法步骤

1. 第1步.

   处理蔬菜，将南瓜切成厚片，长茄削皮切厚片。然后将之锅中蒸制10分钟。

2. 第2步.

   取一个炸锅，加入色拉油，将蒜片和罗勒叶炸好备用。

3. 第3步.

   加少许淀粉处理青蟹，并炸至成熟。

4. 第4步.

   加入色拉油，待油热后，放入洋葱蒜蓉炒香，加入咖喱酱，蚝油，椰奶，露红辣椒圈，糖，蒸好的茄子，小西红柿，红彩椒，柠檬汁清水炖煮。盐、鸡粉调味。

5. 第5步.

   出锅后盛盘蒜碎、罗勒叶，小葱切圈。