糯米蒸排骨 宝宝营养辅食,味香口感软糯

糯米蒸排骨 宝宝营养辅食,味香口感软糯的做法
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糯米蒸排骨 宝宝营养辅食,味香口感软糯的做法说明

蒸菜是所有烹饪方式中保留食物营养最全面的做法,而且蒸菜不挑厨艺,零厨艺也一样做出绝美味道。浓浓的肉香味,清爽不油腻,口感软糯,满1周岁的宝宝就可以尝试嚼软烂的肉。

有些妈妈问,过了1岁,为什么由之前饭霸变饭渣了?1岁多,是要经历小小个厌食期,我觉得妈妈们要做的是,及时变更食物性状,满1岁,小主们已经不满足吃泥糊、粥、浓汤等等流食了,请做些能抓在手里啃的食物,他们会特来劲。能自己抓着东西吃,是他们这阶段想掌握的本领呢。

参考月龄:14M+

糯米蒸排骨 宝宝营养辅食,味香口感软糯的食材和调料

糯米50克
猪肋排100克
2片
2根

糯米蒸排骨 宝宝营养辅食,味香口感软糯的做法步骤

  1. 第1步.糯米蒸排骨 宝宝营养辅食,味香口感软糯的做法步骤 第1步

    食材:糯米 50克,猪肋排 100克 调味:姜 2片,葱 2根

  2. 第2步.糯米蒸排骨 宝宝营养辅食,味香口感软糯的做法步骤 第2步

    糯米用冷水提前泡8小时以上,一定要泡。

  3. 第3步.糯米蒸排骨 宝宝营养辅食,味香口感软糯的做法步骤 第3步

    排骨放碗中,加2勺生抽,1勺油,葱,姜搅匀。

  4. 第4步.糯米蒸排骨 宝宝营养辅食,味香口感软糯的做法步骤 第4步

    再放一大勺玉米淀粉,搅拌匀后,放冷藏2小时以上,能腌制过夜更入味。

  5. 第5步.糯米蒸排骨 宝宝营养辅食,味香口感软糯的做法步骤 第5步

    浸泡好的糯米沥干水份。在排骨表面均匀的粘上一层糯米,放盘子上。

  6. 第6步.糯米蒸排骨 宝宝营养辅食,味香口感软糯的做法步骤 第6步

    最后在排骨上再撒一层糯米覆盖住排骨,糯米吸进了排骨的香味和肉味,比肉还好吃,而且多一点糯米也能解解腻。

  7. 第7步.糯米蒸排骨 宝宝营养辅食,味香口感软糯的做法步骤 第7步

    冷水上锅蒸排骨,中火蒸70分钟。

  8. 第8步.糯米蒸排骨 宝宝营养辅食,味香口感软糯的做法步骤 第8步

    蒸排骨的时间比较长,中途可能要往蒸锅里加一次水,以免水烧干。

  9. 第9步.糯米蒸排骨 宝宝营养辅食,味香口感软糯的做法步骤 第9步

    出锅后,在表面洒上少许香葱碎。

  10. 第10步.糯米蒸排骨 宝宝营养辅食,味香口感软糯的做法步骤 第10步

    现在隔着屏幕都闻到了香味,好想吃——

小贴士

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