蔬菜鸡蛋和芝士，最适合早餐吃的快速营养披萨来啦！真的不用10分钟就做好。
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鸡蛋打散，加入1小匙糖和一点点盐。
平底锅刷一层油，开小火倒入蛋液。
待边缘凝固时开始放入配菜。（就像摆披萨一样！）
最后撒上一层马苏里拉奶酪碎。
加盖焖约3~5分钟至奶酪融化。
中间可以在蛋饼边缘撒几小匙水，防止糊锅。（可以在水中加少许酱油，让蛋饼更有味道！不过如果蛋液中盐放的足够，这一步酱油可以省略）
奶酪融化后就可以出锅啦！
吃
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