酱排骨（压力锅版）

酱排骨（压力锅版）的做法步骤

1. 第1步.

   排骨戳水去血去浮沫

2. 第2步.

   然后捞出来清洗两遍

3. 第3步.

   备料。甜面酱忘拍了。没有卤料包的可以自己用茶袋装大料。花椒陈皮茴香八角等等。

4. 第4步.

   按照用料放所有调料，然后搅拌均匀浸泡，可以用勺子把汤料浇在肉上。

5. 第5步.

   然后去切姜，剥蒜。蒜用刀拍扁。

6. 第6步.

   倒入半瓶啤酒和少量开水。放几块冰糖。

7. 第7步.

   压力锅，功能肉，口感软烂。炖45分钟。如果都是小排骨那选口感适中，35分钟差不多了。

8. 第8步.

   炖好，开吃。电压力锅实在太方便啦😄