洋葱和蒜，放在搅碎机搅碎，西红柿放在料理机里打成汁。
平底锅烧热，加入黄油，融化后把洋葱和蒜末放进去炒香，然后把西红柿酱倒进去，加入番茄酱增加香味，小火熬煮。西红柿汁干一点以后，就可以放入糖，黑胡椒，罗勒叶，再放点盐。熬制好的意粉酱可以装在罐子里放冰箱，可以用一周。
另外烧热油，把肉沫放进去炒熟，然后把熬好的意粉酱倒进去炒入味。另外取一口锅，加水烧开，放入意粉，放点盐，煮8-9分钟后捞出装盘，加点橄榄油拌匀。然后把之前炒好的肉酱浇上，喜欢芝士的可以倒点芝士粉，拌匀，就可以吃了！
