照烧鸡饭

照烧鸡饭的做法步骤

1. 第1步.

   鸡肉清水洗下，去除血水。 标准做法：买的鸡排腿切成条状，剔除骨头。 随意做法：比如我，鸡排腿剁成块（因为我不会剔）

2. 第2步.

   放入腌肉料 或者五香粉，料酒，盐腌制十五分钟左右 （我们这卖肉送腌肉小料包）

3. 第3步.

   准备照烧汁，调好备用，搅拌均匀，可添适量清水，让蜂蜜不沾碗底 （蜂蜜三勺，生抽三勺，料酒一勺半，红糖适量）

4. 第4步.

   锅中放油，将鸡皮朝下煎至金黄，煸出香味，鸡肉反过来煎。煎至两面金黄，放入调好的料汁。中火出味，小火收汁。一定要留汁，那样浇在饭上才够香！！！

5. 第5步.

   香菇洗净，背部开花；胡萝卜洗净，切片开花；西兰花洗净，摘成小花。 Then 通通棹水，水沸后倒点，过凉开水，放在盘子里，撒少许盐。 还有记得煎鸡蛋啊 有模具的记得拿出来。

6. 第6步.

   最后的最后 请撒上芝麻，小香葱。 认真的摆盘 完美谢幕。