泡发海参

泡发海参的做法
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泡发海参的做法说明

怀孕吃海参还是很温补的,泡发干海参也是门手艺啊

泡发海参的食材和调料

海参20只
纯净水随意

泡发海参的做法步骤

  1. 第1步.泡发海参的做法步骤 第1步

    刷干净饭盒,开水烫一下,必须无油哦。称个重

  2. 第2步.泡发海参的做法步骤 第2步

    每天都要换水,最好是纯净水,然后放冰箱冷藏室里泡发2-3天,这是3天后泡发的状态

  3. 第3步.泡发海参的做法步骤 第3步

    加足够的纯净水,莫过海参,电高压锅20分钟,然后再焖20分钟,我家电高压锅选择煮粥程序

  4. 第4步.泡发海参的做法步骤 第4步

    等晾凉后,继续冷藏室泡发2天,每天换水

  5. 第5步.泡发海参的做法步骤 第5步

    最后的海参才算泡发成功,可以冷冻保存,随吃随取。我都是装袋子分隔开这样,冷冻起来

  6. 第6步.泡发海参的做法步骤 第6步

    泡发海参成功的话是重量增至8-10倍,海参有嚼劲。我这个基本是7倍多,还算不错啦。

小贴士

所有的操作过程和工具都必须保证无油,不然海参就融化了,切记切记啊😊

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