川味粉蒸排骨

川味粉蒸排骨的做法步骤

1. 第1步.

   大米、糯米、花椒、八角放入炒锅，一起打碎（不要太碎，保留一些粗颗粒，口感会更好）

2. 第2步.

   排骨洗净，加入酱油、盐、豆瓣酱、姜葱段抓匀，密封放入冰箱，腌制过夜

3. 第3步.

   .小芋头洗净削皮，整个排在容器底部

4. 第4步.

   腌好的排骨均匀沾裹上一层打碎的米粉

5. 第5步.

   .将排骨摆在芋头上，放入蒸锅大火蒸30分钟