椒盐里脊

椒盐里脊的做法
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椒盐里脊的食材和调料

里脊肉
芹菜
调料味精,黄酒,胡椒粉,味椒盐,生抽
小料
红椒
面粉
淀粉
鸡蛋

椒盐里脊的做法步骤

  1. 第1步.

    里脊肉改刀成片

  2. 第2步.

    肉片用生抽,洋葱,小料,黄酒,基本味,胡椒粉腌渍入味

  3. 第3步.

    洋葱,芹菜,青红椒切沫

  4. 第4步.

    调全蛋糊。鸡蛋,面粉,淀粉搅拌成糊

  5. 第5步.

    里脊肉裹上全蛋糊,油烧制4层热,炸里脊成金黄捞出

  6. 第6步.

    炒香洋葱,芹菜,青红椒,放入里脊肉,撒味椒盐即可

小贴士

色黄香酥,外酥内嫩

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