在所有的小蛋糕中，马芬应该是最快手便捷的。它多使用液体油或打发的黄油，靠泡打粉来蓬发，口感不似戚风那般轻盈，有如扎实的磅蛋糕。因为成功率高，口味多样化而深受我家大小朋友们的喜欢。今天制作的这款马芬采用了乳化法，香橙、酸奶和燕麦的加入，使蛋糕在口感上层次更丰富，香气也更加浓郁！
这次使用小熊DKX-B30Q1电烤箱来烤制蛋糕，它外观时尚，高清液晶，智能触屏。。。每一个细节都能感受到设计者的用心！特别是八大智能预设菜单选择，简直就是新手的福音，只要选定好需要的模式，烤箱直接预设温度和时间，让你能一键轻松玩烘焙！
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做前请看小贴士!
小熊DKX-B30Q1电烤箱，全钢粉色机身特别少女，高清液晶，智能触屏。。。每一个细节都能感受到设计者的用心！特别中意八大智能预设菜单，简直就是新手福音，只要选定好需要的模式，温度时间一键搞定！
准备制作材料，黄油室温软化至能用手指轻松按出手印。
鲜橙榨汁，刨刀刨出橙皮屑。
黄油加细砂糖和盐打至颜色发白呈蓬松状。
鸡蛋打散，分2-3次加入黄油中打发融合，每次都要混合搅打均匀后再加下一次。
加入橙汁、果肉、橙皮屑和香草精拌匀。
倒入酸奶和燕麦片，低粉和泡打粉混合过筛后筛入黄油混合物，翻拌均匀成湿润的面糊。
装入纸杯8分满，表面撒少许燕麦片。
烤箱预热，选择智能烘烤模式--面包蛋糕键，自动预设温度160度时间30分钟。
放蛋糕入烤箱中层，烤至蛋糕完全膨胀，表面金黄即可。
1、面糊不要过度搅拌，以免起筋导致组织粗糙。
2、倒入纸杯8分满即可，面糊量太多成品形状会不好看。
3、请根据纸杯大小调整烘烤时间。