红烧肉

红烧肉的做法步骤

1. 第1步.

   五花肉切块

2. 第2步.

   小料备用

3. 第3步.

   熬糖色。白糖加少许清水用小火熬制浅黄色加清水，出锅（主要是上色，不会熬，我们可以直接放红曲米）备用

4. 第4步.

   将五花肉炒出油

5. 第5步.

   加老抽上色，加糖色，加水，放入葱姜，八角，桂皮大火煮沸，调味，改小火烧烂，收汁即可