可樂餅コロッケ (一人份)

可樂餅コロッケ (一人份)的做法

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可樂餅コロッケ (一人份)的做法说明

可樂餅的名字取自法語中的croquette，是在16世紀西餐開始傳入日本時，逐漸開始被日本人民接受，然後成為備受鍾愛的美食

可樂餅コロッケ (一人份)的食材和调料

土豆	三個
絞肉	一百克
洋蔥	四分之一個
黃油	一大匙
鹽、胡椒	少許
麵粉	適量
雞蛋	一個

可樂餅コロッケ (一人份)的做法步骤

第1步.
土豆削皮，切成一口的大小

第2步.
在鍋中加水，將土豆煮軟，瀝干後碾碎

第3步.
將洋蔥切碎，用黃油翻炒

第4步.
炒成褐色之後，加入絞肉繼續炒

第5步.
再加入土豆、鹽和胡椒拌均

第6步.
捏成扁橢圓形，依次沾上麵粉，蛋液，以一百七十五攝氏度的油溫炸約四五分鐘

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