自制小酥肉

自制小酥肉的做法
13人浏览0人收藏
收藏

自制小酥肉的做法说明

这个小酥肉是研究网上各种帖子做的,但是网上都没具体的调料量,所以自己研究了下,做出来不是那种特别酥的,但味道还行吧

自制小酥肉的食材和调料

猪肉300克
1勺
料酒1勺
生抽2勺
胡椒粉1勺
鸡蛋2个
面粉淀粉10勺

自制小酥肉的做法步骤

  1. 第1步.自制小酥肉的做法步骤 第1步

    猪肉切成一条条的,需要切细点,不然炸的时候怕不熟

  2. 第2步.自制小酥肉的做法步骤 第2步

    放入所有配料,我自己做的比例是1勺盐、1勺胡椒粉、1勺料酒、2勺生抽、10勺面粉、2个鸡蛋

  3. 第3步.自制小酥肉的做法步骤 第3步

    把所有料和肉搅拌均匀

  4. 第4步.自制小酥肉的做法步骤 第4步

    锅里倒油,烧热,把肉一条条放进去炸,两面炸熟后,捞出

  5. 第5步.自制小酥肉的做法步骤 第5步

    装盘

小贴士

这个小酥肉和我外面吃的完全不一样,但这个比例做出来还是好吃的,肉比较松
我推测,把面粉单独盛出来,裹好鸡蛋一条条过面粉再炸会更好吃

相关分类

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页