豆腐酿

豆腐酿的做法
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豆腐酿的做法说明

家乡的美食,这是其中之一!小时候妈妈经常给我们做,只因身在异乡,做不出小时候妈妈做的味道了。不过,这个味道也不错哦!

豆腐酿的食材和调料

豆腐适量
猪肉适量
适量
香菇2只
花生适量
粘米粉1000克
韭菜适量

豆腐酿的做法步骤

  1. 第1步.

    把粘米粉放到盆里待用,把韭菜切细段,放到盆里!香菇干泡起待用!

  2. 第2步.

    把猪肉切好,肥瘦分开,香菇切细,放锅里炸一下!先放肥的,炼一下,再放瘦肉和香菇,差不多了就放一下,凉了倒到盆里!把花生油和猪肉香菇一起倒盆里揉,揉到均匀放点盐巴再揉均匀。

  3. 第3步.

    把豆腐泡泡水一下,切成两半,再把刚刚揉好的包起来,就可以了。包好了放蒸锅里蒸熟就可以吃了!

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