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菠萝鸭
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菠萝鸭的食材和调料
菠萝
半个
姜
5片
生抽
2勺
盐
2克
蚝油
2勺
鸭
半只
白砂
糖
1勺
陈醋
1勺
葡萄酒
2勺
菠萝鸭的做法步骤
第1步.
鸭子开水过水,沥干水后放入姜片,耗油,葡萄酒腌15分钟
第2步.
菠萝切片,放小火煎香,摆盘
第3步.
腌好的鸭子煎到带黄色,放入两碗水+糖+醋,盖上盖子中火焖20分钟,最后加入盐调味。收汁,装盘即可
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