土豆，是老公的最爱！我带两个孩子在老家读书，老公一个人在外地挣钱，难得回家团聚，所以他每次回来，我都会买几个土豆，有时土豆片，有时土豆丝，有时红烧土豆块。
挑黄色的土豆，这种土豆比较面，怎么烧都好吃。洗净去皮，切合适大小的片。
青红椒洗净，去籽，切跟土豆片差不多大小备用。
五花肉切薄片，备用
起锅烧热，放五花肉煸炒出油，然后倒入土豆片翻炒片刻。加盐，生抽，蚝油，翻炒片刻，再倒入青红椒片，继续翻炒至熟，加少许鸡精调味。有葱花撒点，出锅装盘。
这道菜超级简单，但是生抽，蚝油是重点，没有的话就不好吃了。只要有土豆，老公就会多吃一碗饭！
