

备好食材,往切成条状的里脊肉里加入盐、鸡精、味极鲜、地瓜粉,鸡蛋,搅拌均匀,腌制10分钟左右。

将腌制好的里脊条裹上面包糠

面包糠要裹均匀

裹好面包糠的里脊肉,另外放入控干了水份的容器中。

食用油加热到6成热左右,将里脊条下油锅里炸,用筷子小心分开,第一次炸至微黄,捞出控油。

第二次油锅大概9成热时下锅炸至金黄,捞出控油。

炸好的里脊肉,外酥里嫩,可蘸番茄酱或是沙拉酱食用,小朋友们极其喜欢😋😋,我喜欢配冰啤🍻
1:里脊条裹面包糠时,切记每条都要裹均匀。
2:想要里脊条外酥里嫩就一定要炸两次,火候
分别都要掌握好哦!