
土豆丰收的季节
每天都变着花样吃~比如啦
咖喱土豆泥
酸辣土豆丝
清炒土豆片
肉烧土豆块…
还有今天的这道椒盐味土豆
朋友自家种的 完全没有施肥打农药
自生自灭式肆意生长发育
(种下去就不管它,土豆长不大的原因之一#囧囧#)
算吃一回绿色有机食品

我选的是农家刚挖出来的新鲜小土豆 ,皮用手搓几就掉了 然后蒸熟 好像也没啥特别强调的重点哈~

平底锅放油加热,正常炒菜顺序 蒸熟后放到平底锅 压扁 油煎至表面金黄~焦黄也无所谓,会更脆更香醇哦。 中小火慢慢煎熬吧!

煎的过程时不时的给土豆翻个面儿 再一边准备 蒜泥 肉末 葱花 辣椒 最后撒椒盐根据自己口味适量加即可 一会儿功夫香气浓郁的迷你土豆儿就开吃咯^_^