辣炒螃蟹

辣炒螃蟹的做法步骤

1. 第1步.

   先把他们这些小东西用淡盐水养几个小时 然后用刷子轻轻刷洗干净 锅中坐水 放姜片少许料酒 中小火蒸15分钟

2. 第2步.

   准备葱姜蒜、干辣椒、麻椒以及花椒 （我愿意吃玉米，可以不放） 蒸好的螃蟹开壳去腮切两半 用面粉轻轻包裹一下，这里忘记拍照片了🤗

3. 第3步.

   油温三四成热的时候放入配料翻炒出香味，加入少许蚝油翻炒均匀（一定不要太长时间）

4. 第4步.

   加入处理好的螃蟹，中火就可以了 加入稍微多一些的蚝油、适量酱油、愿意吃甜的多放一些糖、盐

5. 第5步.

   加入玉米翻炒均匀 这个时候可以尝尝咸淡了 缺什么再放一点，我就是这个时候又加了一点糖

6. 第6步.

   出锅 仅供参考