桃山皮开心果月饼

桃山皮开心果月饼的做法步骤

1. 第1步.

   用抹茶粉、草莓粉、紫薯粉、可可粉、南瓜粉按需要的深浅度调配好月饼皮

2. 第2步.

   水煮好没去皮豆沙230克，加入花生油25克，15克开心果酱炒拌，出锅稍放凉后加入60克切碎开心果翻拌均匀分团备用，每份25克

3. 第3步.

   随意组合不同颜色饼皮，每份20克

4. 第4步.

   在手心上拍平饼皮

5. 第5步.

   包好馅料刷上薄薄一层玉米淀粉，模具也要刷粉

6. 第6步.

   包好馅料的合口接近模具花片装入模具

7. 第7步.

   模具扣出立体月饼花

8. 第8步.

   完成12个不同花色月饼，喷水送入预热150度烤箱中层，烤15分钟

9. 第9步.

   完美出炉，只是红色烤出来不太出彩

10. 第10步.

    还没有回油的切面