葱香肉松蛋糕卷（女侠森森版）后蛋法

葱香肉松蛋糕卷（女侠森森版）后蛋法的做法步骤

1. 第1步.

   5个鸡蛋用干净无油的盆分开。

2. 第2步.

   牛奶、油和盐混合，搅拌均匀。

3. 第3步.

   筛入65克低筋面粉。翻拌均匀！

4. 第4步.

   把五个蛋黄加进去搅拌均匀。

5. 第5步.

   搅拌好的蛋黄糊如图状态。

6. 第6步.

   蛋白中滴入几滴柠檬汁用打蛋器打。分三次加入细砂糖，最后打成湿性偏干性的状态，如图有小小的弯钩尖角。然后分两次和蛋黄糊翻拌均匀！切记不可画圈，以免消泡。

7. 第7步.

   把面糊倒入烤盘中，摔两下震出小气泡。

8. 第8步.

   表面上撒上肉松、小葱和芝麻。可以尽量多撒一点更好吃哦！

9. 第9步.

   放入烤箱！预热好的烤箱150度烤30分钟。

10. 第10步.

    烤好后，把烤盘震一下震出热气后脱模放在网架上凉凉。

11. 第11步.

    放凉后的蛋糕翻面，在上面抹上沙拉酱并撒上肉松。

12. 第12步.

    借助擀面杖把蛋糕卷起来，然后放入冰箱冷藏半小时左右。

13. 第13步.

    切片后就可以享用美食啦！