紫色星空

紫色星空的做法步骤

1. 第1步.

   将桃胶，皂角米泡发12个小时左右，无硬心即可，清洗干净备用

2. 第2步.

   糯耳泡3个小时左右，清洗干净撕碎，越碎越好！

3. 第3步.

   百合用清水泡30分钟左右，清洗干净备用。

4. 第4步.

   将桃胶，糯耳，皂角米，百合，冰糖一起放到炖盅里，发货烧开，转小火，煮40分钟左右。

5. 第5步.

   即将出锅前，5分钟前放入清洗干净的枸杞。

6. 第6步.

   取10颗黑枸杞，用60度左右的水冲泡，会出现紫色的拉丝。

7. 第7步.

   将煮好的糯耳胶原羹放到杯子里，倒入紫色的黑枸杞水，即可！