昨天看北京卫视台的营养专家介绍怎么吃豆腐和菠菜才能既营养又不会有草酸钙在体内。原来草酸钙在进入胃之前形成吃下去是可以排出来的。
菠菜先切断焯水。
北豆腐切块焯水放冷水过一下。
热锅冷油先蒜下油锅爆香，北豆腐下锅煎两面金黄放菠菜炒，放生抽炒2分钟出锅装盘。
