可可核桃酥脆球(低配版)

可可核桃酥脆球(低配版)的做法
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可可核桃酥脆球(低配版)的做法说明

低配版就是没有巧克力!纯粹靠可可粉,然后少油、少糖,宝贝九月上小学后,总爱放学回来啃点饼干,可是暑假刚刚补完牙,于是这周烤的低配版。

可可核桃酥脆球(低配版)的食材和调料

黄油130克
60克
可可粉30克
低筋面粉170克
70克

可可核桃酥脆球(低配版)的做法步骤

  1. 第1步.可可核桃酥脆球(低配版)的做法步骤 第1步

    黄油切块

  2. 第2步.可可核桃酥脆球(低配版)的做法步骤 第2步

    吹风机吹一下,表面基本化了就OK了

  3. 第3步.可可核桃酥脆球(低配版)的做法步骤 第3步

    糖粉倒进去,打蛋器打发。

  4. 第4步.可可核桃酥脆球(低配版)的做法步骤 第4步

    黄油打发完毕,

  5. 第5步.可可核桃酥脆球(低配版)的做法步骤 第5步

    低粉+可可粉,搅拌均匀,不要画圈!

  6. 第6步.可可核桃酥脆球(低配版)的做法步骤 第6步

    加一点点盐,大概1克左右。

  7. 第7步.可可核桃酥脆球(低配版)的做法步骤 第7步

    核桃装袋,压碎

  8. 第8步.可可核桃酥脆球(低配版)的做法步骤 第8步

    核桃碎倒进去

  9. 第9步.可可核桃酥脆球(低配版)的做法步骤 第9步

    拌匀

  10. 第10步.可可核桃酥脆球(低配版)的做法步骤 第10步

    搓球

  11. 第11步.可可核桃酥脆球(低配版)的做法步骤 第11步

    上下火,120度,烤20分钟。我家烤箱温度特别高,一般烤蛋糕也是这个味道,请自行决定温度哦。烤完不要立马拿出来,焖一会儿,这样咬下去是脆的。

  12. 第12步.可可核桃酥脆球(低配版)的做法步骤 第12步

    出炉啦!第一口咬下去是脆的,里面是酥的,入口微苦,回味甘甜。

小贴士

低配版的热量低,但是欠缺巧克力的香;
高配版的充满巧克力香,但是热量高。

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