全蛋蛋挞(简单易操作)

全蛋蛋挞(简单易操作)的做法
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全蛋蛋挞(简单易操作)的做法说明

做给儿子的小点心😉

全蛋蛋挞(简单易操作)的食材和调料

全蛋2个
淡奶油65--70克
20--25克
牛奶100克

全蛋蛋挞(简单易操作)的做法步骤

  1. 第1步.

    迷你蛋挞皮16个从冷动取出来恢复常温的同时开始准备蛋挞液

  2. 第2步.

    鸡蛋打入称好的牛奶 手抽搅拌 然后加入糖奶油搅拌均匀(没拍造)材料投放没分先后顺序

  3. 第3步.

    蛋挞液过筛两次因为蛋白里有些蛋白胶体不好打散 倒入挞皮九分满

  4. 第4步.全蛋蛋挞(简单易操作)的做法步骤 第4步

    放入烤箱 预热200度中上层 25分钟(我的烤箱上色较快最后加盖锡纸了)视各自烤箱情况而定

  5. 第5步.全蛋蛋挞(简单易操作)的做法步骤 第5步

    出炉我倒的蛋挞液有些满了 倒是喜欢凉透的蛋挞不腻

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