川味回锅肉

川味回锅肉的做法步骤

1. 第1步.

   冷水下锅煮 7-8分熟

2. 第2步.

   肉捞出切片 蒜对半切开 辣椒切丝 姜切片

3. 第3步.

   备好食材 旁边的是郫县豆瓣酱

4. 第4步.

   锅内倒适量油 下肉片

5. 第5步.

   炒到肉片呈凹进去的状态 放豆瓣酱 生抽老抽 姜蒜 一点糖

6. 第6步.

   继续翻炒出香味

7. 第7步.

   倒入切好的辣椒 炒至辣椒松软 在放一点点盐 鸡精 就可以出锅了