焦糖海盐酱

焦糖海盐酱的做法
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焦糖海盐酱的做法说明

想要做一盒焦糖海盐盒子蛋糕,必须用这个酱哦,在米熊上看到的这个方子!

焦糖海盐酱的食材和调料

淡奶油105g
幼砂80g
20g
海盐2g

焦糖海盐酱的做法步骤

  1. 第1步.焦糖海盐酱的做法步骤 第1步

    先准备材料

  2. 第2步.焦糖海盐酱的做法步骤 第2步

    淡奶油煮沸 放在一边待用

  3. 第3步.焦糖海盐酱的做法步骤 第3步

    砂糖和冷水(最好是先放水在放糖好控制量)放在一个容器里用电陶炉小火加热(一定要小火哦) 不用动,就一直加热就行了

  4. 第4步.焦糖海盐酱的做法步骤 第4步

    煮到焦糖色,(注意不要弄糊喽)

  5. 第5步.焦糖海盐酱的做法步骤 第5步

    淡奶油倒入焦糖里,两个手配合好,一个手倒一个手快速的搅拌(注意不要烫到手哦)

  6. 第6步.焦糖海盐酱的做法步骤 第6步

    搅匀加入海盐(没有海盐也可以用食盐代替 食 盐大概1g就够了) 搅匀静置放凉就可以装瓶喽

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