手撕茄子

手撕茄子的做法步骤

1. 第1步.

   茄子上锅蒸熟，大概10分钟。 放凉后，用手撕成条。 爆香蒜末、花椒、香菜末，浇在茄子上。 淋入蒸鱼豉油、香油 、少许白芝麻拌匀即可。