酸辣白菜

酸辣白菜的做法
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酸辣白菜的做法说明

小时候吃过同学妈妈做过的酸辣白菜之后,再也没忘记~

酸辣白菜的食材和调料

白菜(我的是小颗白菜一个
辣椒干(我这个不太辣,自己酌情)5个
两勺
生抽一勺
淀粉少许
葱白少许
少许
一勺
3勺
花椒粉少许

酸辣白菜的做法步骤

  1. 第1步.

    处理白菜,白菜帮和软叶子分开放。

  2. 第2步.

    预热炒锅,放入油,热了后放葱白和红辣椒干,炒出香味后,放入白菜帮,炒一会儿后放入剩下的白菜,翻炒。

  3. 第3步.

    放入醋,翻炒,放入生抽,继续翻炒,再放入花椒粉,再继续翻(哈哈哈)

  4. 第4步.

    放入白糖,翻炒,再放入淀粉,再翻炒,最后,完毕,装盘,超好吃的大白菜做好啦~

小贴士

干辣椒可以换成辣椒粉
可以用白米醋,颜色偏白,好看一点

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