糟辣黄豆芽

糟辣黄豆芽的做法步骤

1. 第1步.

   冷锅下菜籽油，放入姜片；小火

2. 第2步.

   待油热后，放入蒜片；中火

3. 第3步.

   待油更热后，放入黄豆芽，转圈炒；大火

4. 第4步.

   待黄豆芽微软后，斜锅滤油，放一汤匙糟辣椒，滋声6秒，整锅圈炒；大火

5. 第5步.

   下酱油；大火；待黄豆芽软条后，尝味，决定是否再放糟辣椒

6. 第6步.

   放蒜苗，圈炒6秒后出锅